随着立冬的临近，天气慢慢变冷，北方大部分地区都开始准备冬储蔬菜了。一般情况下我们的冬储蔬菜包括白菜萝卜，大葱，红薯，土豆，芋头。

这些蔬菜耐寒，水分流失比较慢，一次性可以买很多，用正确方法储存可以维持三四个月的时间，能吃到第2年开春，尤其像北方地区，到冬天会下很大的雪，有的时候甚至能够没过膝盖，出门买菜非常不方便。

有了这些冬储蔬菜，再加上一些*蔬菜，冻肉，以及各种粉条，丸子之类的就可以让我们支撑很多天，不用出门买菜。

说到这冬储蔬菜之前已经和您介绍过很多种蔬菜的保存方法，今天和您分享土豆的冬储方法，土豆是一种非常神奇的蔬菜，而且是一种怎么做都好吃的蔬菜，土豆丝，土豆片，土豆条，土豆块，土豆粉，土豆泥，不管您怎么做都有非常好吃的做法。

而且还可以深加工，做淀粉，做土豆粉条，做土豆丸子等等等等，而这一切都需要新鲜的土豆为原料，那么如何在秋天将土豆储存好，三四个月，不蔫，不软，不发芽，不腐烂呢？

下面就和你分享几个保存土豆的正确做法，学会这些方法，你也可以不用出门，就吃到新鲜的土豆了。