1.豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形。切的时候小心不要切破了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些

2.盘子中放入适量玉米淀粉，将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。

3.锅中放入少量油，将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出。

4.青椒滚刀切片，木耳用温热水泡发

5.锅内倒入15克油，爆香蒜末、干辣椒

6.倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒，加入10克酱油，5克白糖，15克盐，10克鸡粉、30克清水调味

7.待水煮沸，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。

1.香菇去蒂清洗干净，下锅焯水(我觉得不用煮很熟软，太软的话，造型不好弄）

2.香菇切十字花刀，用牙签将香菇两端串起来

3.裹上淀粉

4.锅内倒入油，烧至七成热，下香菇

5.香菇炸至表面金黄、定型后捞出，去除牙签备用

6.锅内留油，加入1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐和100克清水，倒入炸好的香菇和彩椒继续翻炒，水淀粉勾芡，略微翻炒出锅即可

1.包菜洗净切丝，胡萝卜去皮切成丝，再加盐水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分。

2.粉丝剪成小段，用温水泡一下

3.将鸡蛋液倒入油锅中，翻炒捣碎至8成熟盛出

4.锅底放油，放蒜末、小米椒煸香

5.倒入包菜、胡萝卜翻炒，翻炒至断生

6.把粉丝、鸡蛋倒入锅中翻炒几下。放半勺食盐 1勺生抽 1勺蚝油 半勺白糖，翻炒均匀就好啦。

1.南瓜洗干净，切去外皮，挖去里面的籽和馕，切成长方形块状备用

2.然后斜刀切断

3.接下来，把切面朝上放置，再切片就可以了

4.将南瓜片围成一圈

5.上面再摆上一圈南瓜，双层蒸出来效果更好看

6.蒸12分钟， 要根据南瓜的厚度增减蒸煮时间，南瓜熟了颜色会变深

7.将蜂蜜淋到南瓜上，快手又好吃，直接不加蜂蜜也是甜甜的，热食冷食都可以。