梭子蟹在海洋里算是非常常见的食物了，就算价格不算贵，也能算作一般家庭的饭桌菜。

梭子蟹作为一种节肢动物，它们主要栖息在海洋中，过着半生活于海洋环境的日子，看上去十分活泼可爱。

但其实如今我们能够在餐桌上吃到梭子蟹主要还是因为冷冻技术的发展，古代人致力于过着温饱型的生活，因此没能研制出冷冻技术之前，根本没有办法在内陆吃到新鲜的海鲜。

就算新鲜海鲜到了，估计也处于腐坏的状态，而且运输海鲜也非常麻烦，没不如这样吧，我们先将它们冷冻。

我们就此可以推测，在运送梭子蟹过程中的某一步，一定会涉及到冷冻处理。

但冷冻梭子蟹又有一个小问题，就是经过冻融过程后，这些梭子蟹就不会再充满新鲜的海鲜味，虽然解冻好了，但口感可能没有刚刚捕捕的时候那么好。

流行过一段时间，大家都知道大闸蟹被称为“蟹王”，但是大闸蟹的价格实在太高了，那么这种价格便宜口感上的等差不多的“蟹将”—冷冻梭子蟹就开始流行开来。

冷冻梭子蟹价位更低，对于绝大多数人来说，这种价位又好吃的食品几乎闻所未闻，所以大家都纷纷买回来尝试。

和蒸螃蟹好像没有什么太大关系的清蒸螃蟹一下子的在网络上流行起来，大家纷纷拍照晒出。

但蒸螃蟹真的没啥好的，对此小编要进行辟谣。

小编为什么不建议大家直接蒸冷冻梭子蟹呢?

这是因为一般来说，冰冻梭子蟹一出现就应该进行加热处理，不然没法继续生存的梭子蟹很容易死掉。

死掉的梭子蟹不仅没有刚活着时候的新鲜味道，而且还会产生腥味，更不能将它们清蒸吃掉了。