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文 |以苒Yran

编辑 |以苒Yran

洗完铁锅，你是不是也遇到过这种情况：明明看着干干净净，可一擦抹布却黑了，怎么都觉得锅没洗干净？有时候甚至怀疑，是不是锅质量不行，或者哪里用错了。别急，其实这不是你一个人的困扰，大多数人用铁锅都会碰到这种问题。到底这“黑黑的东西”是什么？是锅的问题，还是用了什么不对的方法？别急着下结论，看完这篇文章，可能你就明白了——原来铁锅“显脏”的原因，远没你想得那么简单！

"怎么又是黑色的？"站在出租屋的小厨房里，小陈第三次用厨房纸擦拭着刚清洗过的铁锅，眉头越皱越紧。作为一个刚参加工作的95后，小陈最近迷上了下厨。在美食视频里看到大厨们用铁锅颠勺的帅气模样，他也忍不住入手了一口传统铁锅，想要开启自己的美食主厨生涯。

现实总是不如意。这已经是他第三次清洗这口铁锅了，每次都用洗洁精仔细冲刷，甚至还用了钢丝球使劲擦洗，可每当用白色厨房纸一擦，总会留下令人不安的黑色痕迹。"该不会是买到假货了吧？"小陈一边嘀咕着，一边打开手机，开始搜索"铁锅 黑色 脏"等关键词。