临走前，老李拍了拍小陈的肩膀："记住，铁锅这个黑，不是脏，而是年份的象征，是经验的凝结。就像人长大要经历风雨一样，好锅也需要经历烟火的洗礼。你现在遇到的这些问题，都是每个厨师必经的过程。"

小陈恍然大悟，原来自己一直担心的黑色，竟是铁锅最珍贵的特质。拿着笔记走出老李的店铺，他的心情豁然开朗。这一天，他不仅解开了困扰已久的疑惑，更领悟到了中国传统厨具中蕴含的智慧。

回到家，小陈重新审视自己的铁锅。这一次，他不再急着用钢丝球去刷那些黑色。相反，他按照老李教的方法，耐心地开始了自己的铁锅养成之旅。他知道，总有一天，这口锅也会像老李那口锅一样，散发出独特的光泽，承载着美味的回忆。

通过这次"拜师学艺"，小陈不仅学会了铁锅的使用之道，更感受到了中国传统烹饪文化的博大精深。正如老李所说，一口好铁锅的养成，不仅是技术的积累，更是一种生活智慧的传承。

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