随着人们生活水平的提高，对饮食方面的要求也更加严格了。现在人们的日常饮食已经不再追求大鱼大肉，而是注意健康营养搭配。而叶类蔬菜是我们在日常生活中获取维生素，胡萝卜素等多种营养物质的主要来源。对于很多想要保持身材的女性来讲，蔬菜是一种特别好的食物，既补充了营养又可以保持身材。

而且现在人们为了保持家人的饮食健康，基本上都会在一日三餐中准备几道叶类蔬菜。但是说到叶类蔬菜的清洗，很多人就表示疑惑了。有些网友认为整棵清洗比较好，而有些网友认为一片一片掰下来清洗更加干净。而比起其他的食材，叶类蔬菜的清洗还是比较麻烦的，尤其是我们在日常生活中最常见到的小白菜，大白菜，菠菜等等。

我们买来的叶类蔬菜根部或者是叶子里面都会携带一些泥沙。而且基本上的叶类蔬菜都是包裹在一起的，如果不仔细清洗的话，蔬菜就很难清洗干净。而且我们清洗蔬菜还有一个重要的原因，就是蔬菜上面都会残留一些农药，如果不仔细清洗的话对人体会造成一定的伤害。

那么我们在日常生活中应该如何清洗叶类蔬菜呢？很多时候整棵清洗的话叶子里面的泥沙很难清理干净，而掰开洗的话有时候又很麻烦。到底哪一种方法更好呢？其实两种方法都有好处也都有坏处。如果把叶类蔬菜整棵清洗的话，可以有效的避免农药对蔬菜的二次污染，这样对人体的健康有一定的保障。

但是整棵清洗很多情况下里面的泥沙都是不能清洗干净的，做出来的蔬菜也会携带泥沙。而把菜叶子一片一片掰下来清洗的话，就可以把蔬菜清洗的更加干净，而且里面也不会出现携带泥沙的情况。但是这种清洗方法会把蔬菜表面所残留的农药通过叶片进入细胞壁，如此人体食用了以后会造成一定的伤害。

那么如何清洗叶类蔬菜最安全简单呢？其实我们在处理的时候可以把蔬菜放在水龙头底下冲洗，然后用手将蔬菜的茎部扒开来，用水冲洗，将茎部的泥沙冲洗干净。这样既可以有效的将蔬菜叶子里面的泥沙冲洗干净，而且也避免了农药的二次污染，对人体健康比较有利，干净又省水。

今天小哥的叶类蔬菜清洗就分享到这里了，对于这两种清洗方法你平时都是用哪一种的呢？欢迎大家在下面留言，如果大家觉得小哥的方法好，也可以以后用小哥的这个方法清洗蔬菜，谢谢大家的支持。