将温水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌，至无干粉状，然后用手将其揉成光滑的软面团，盖上保鲜膜，饧20分钟
2、将红枣洗净，放入清水中稍稍浸泡（约5分钟），捞出沥干后将其切碎，待用
3、将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上，用手将其按扁，然后加入切碎的红枣与熟芝麻，充分地揉匀
4、将揉匀的面团揉搓成粗条，再分成四个大小相等的剂子
5、将剂子擀成长方形的薄面皮（在保证不破的情况下越薄越好），然后再用小刷子在面皮上刷上一层油
6、将刷好油的面皮沿长边抓叠起来（如不嫌麻烦的话可像折扇子一样地将其折起来更好哈），然后从一头开始盘卷，将收口藏在下面成圆饼状
7、再用擀面杖将其擀成约0.2厘米厚的饼胚
8、平底锅内放入少许油，下入做好的饼胚，用小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄熟透即可出锅
主料
蛋糕粉90g 鸡蛋1个
红糖60g 红枣135g
水135g 黄油30g
辅料
小苏打2.5毫升
低脂红枣饼#豆果魔兽季联盟#的做法步骤
1. 备好食材：蛋糕粉，鸡蛋，干红枣，红糖，黄油，小苏打；
2. 红枣洗净后，用厨房剪刀去掉红枣核；
3. 再用刀具将红枣尽量切碎，放进奶锅里，再倒入清水煮至水开；
4. 放入小苏打搅拌均匀；
5. 再放入黄油，搅拌至黄油融化；
6. 放入红糖，搅拌至红糖溶化；
7. 这是做好的红枣泥；
8. 蛋糕粉过筛；
9. 蛋糕粉同红枣泥混合；
10. 放入提前打散的鸡蛋，用刮刀从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌；观察面糊完全湿润了即可停止搅拌；
11. 将面糊倒入模具，由于是做小饼，面糊装入模具3分满即可；
12. 烤箱上下火180度预热；
13. 模具放入烤箱中层，烘烤15分钟左右；
14. 用牙签扎入红枣饼中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示红枣饼烤好了。
