如何让水在15分钟内冻结成冰？ 很多人其实都知道一些方法，比如用液氮，用过冷水等等；但是今天要说的不是投机取巧，而是一项黑科技。

这项黑科技来自于英得尔车载冰箱，在明星款T20上面设计了速冷模式，而在这种模式下，英得尔实验室得出的数据：冰箱可在15分钟内由室温制冷至0℃。

0℃可不就是结冰吗？有点玄乎，所以我们来测试一下。

内壁结起冰霜

首先可以确认的是，英得尔车载冰箱的测试数据是来自各项指标稳定的实验室，跟实际情况肯定是有出入的。实测来说的话，少量水冻成冰的确可以在15分钟做到；但是如果是一整瓶水，就有点力不从心了。

也算是意料之中，相信大部分人都尝试过用家用冰箱冻冰水，家用冰箱的大功率设备，冻一瓶水也需要2个小时左右。这对于车载冰箱来说，哪怕是能冻成冰都已经算是非常厉害的压缩机了。

除开这些黑科技，从车载冰箱的基本功能来说，保鲜/冷藏/冷冻，自然是性能越强越好，那么一个可以结冰的车载冰箱，性能怎么样？

以市场上常见的车载冰箱来说，一个是半导体车载冰箱，一个是压缩机车载冰箱。前者制冷只能到5℃，并且受环境温度影响，只能低于环境温度20℃。

而制冷速度，半导体车载冰箱从室温环境25℃左右，制冷到5℃需要约1小时12分；也就是说在到达5℃前的一个小时，都相当于常温环境，并没有起到冷藏的效果！

这样横向一对比，压缩机车载冰箱的优势显然就出来了。当然，冰箱的性能不仅仅是制冷，还需要有保温，才能保障冰箱内的温度能稳定。保温方面测试时间太长，所以就直接引用了这个数据，还是比较可观的。

所以，15分钟能把水变成冰，而且还是一个小巧便携可移动的车载冰箱，这样的黑科技，的确很是让人心动啊！