8、这时熬到猪油慢慢漫过板油再倒入葱姜。这样可以起到去腥增香的作用，把葱姜的香味熬进油中。又过了十分钟左右，熬出了很多的油脂，姜葱也变成金黄色。然后把姜葱取出来就不要了。继续再熬一会，一直熬到板油成金黄色时，就可以关火。

9、把油渣捞出来，接着把油倒入备好的容器中 ，再搅拌均匀。

10、静置放凉即可，3个小时后，猪油凝固好了。这样炼的猪油又油又香又白，没有一点异味。用来炒菜，拌饭蒸馒头都非常的香。适当吃一些还是不错的，做法也简单。喜欢的朋友可以收藏起来，在家也试试吧！

小贴士：
1、炼猪油要选猪板油，切好后，别直接下锅炼油，先焯水去除血沫，这是猪油又香又白的技巧之一。
2、加黄豆，白糖，可以让熬好的猪油更香，能延长猪油的保存的时间。
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