包子包好后放在刷过油的篦子上面,不要着急上锅蒸,一定要进行二次饧发20分钟。
5、包子饧好后直接上锅蒸包子,冷水上锅开大火蒸,上汽后蒸15分钟。
时间到后关火,先把锅盖揭起一点透下气等5分钟后再出锅。这样可以防止包子塌陷、回缩。
咱们这个热气腾腾的酱肉包子就蒸好啦,这样蒸的包子不塌陷、不回缩、又白又松软。蒸好的包子酱香味浓郁,鲜嫩又多汁,非常的美味好吃。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-06-01 14:01:40作者:YD166手机阅读>>
包子包好后放在刷过油的篦子上面,不要着急上锅蒸,一定要进行二次饧发20分钟。
5、包子饧好后直接上锅蒸包子,冷水上锅开大火蒸,上汽后蒸15分钟。
时间到后关火,先把锅盖揭起一点透下气等5分钟后再出锅。这样可以防止包子塌陷、回缩。
咱们这个热气腾腾的酱肉包子就蒸好啦,这样蒸的包子不塌陷、不回缩、又白又松软。蒸好的包子酱香味浓郁,鲜嫩又多汁,非常的美味好吃。
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