上午10点我就在厨房里忙活开了：去皮的去皮，飞水的飞水，切块的切块，然后拿出我的厨具神器～特百惠高压锅，这口锅可花了我4000多块钱呢，真是用一次肉痛一次。

高压锅很快就上压了，上压以后计时15分钟。为啥要压15分钟呢？因为我的同事说，她家有70多岁的老人，她做的红烧肉上压20分钟，肉压的非常软烂，入口即化的那种。

我可不想啥入口即化，我有牙齿，儿子的牙口可好的很呐。15分钟很快就到了，打开高压锅一看，心都揪紧了，高压锅质量太好了，仅仅15分钟而已，肉就已经很软烂了。

我小心翼翼的把高压锅里的红烧肉倒进装了土豆和红萝卜的砂锅里继续煮，计时8分钟。端上桌就是满满一锅有荤有素的，热气腾腾的砂锅红烧肉。

我只想说，幸亏今天娃没有回来吃饭，他躲过一劫。其实我也躲过一劫，为啥这样说？毕竟儿子当着老妈的面点外卖，而我又忙活了这么久，一张老脸怎么挂的住呢？

红烧肉很咸，估计是料放多了，除了一个酱油味，也吃不出啥味道。肉用筷子挑都挑不起来，只能用漏勺舀。真的是好哀叹，这可是我从周四就开始策划的周末大餐，不得不说，又失败了。

怎么有些人一会功夫就可以做出7-8个菜，跟玩似的，她们是怎么做到的呢？我很用心的准备，很虔诚的做菜，结果不仅把自己整的很累，浪费食材浪费钱不说，家人还吃不到个啥。

其实我很喜欢厨房，喜欢那份烟火气，喜欢自己动手做，喜欢一家人围着饭桌吃饭的那份温馨。这就是我的苦恼，做菜真不行。还是得多练习，下周星期天继续土豆烧红烧肉，一定要把这个菜做好，因为很下饭，因为我和儿子都很喜欢吃。

心里真是无比的担心，如果以后儿子把女朋友带回家，我可做啥好吃的呢，可千万别丢了娃的脸。每周四就开始焦虑星期天吃啥，我这个妈当的，实在是太不合格了。