说起做蛋糕，还是有相当多的人对此望而却步的，工艺上的先不提，光是准备烤箱烤盘模具等东西就要花不少钱，咬牙买了烤箱等设备，做过几次之后感觉自己不是烘焙这块材料，好吧，烤箱拿去送人，烤盘模具放进柜子里吃灰，内心里渴望自己能在一夜之间忘记这段失败的经历。

但是有的蛋糕根本不需要烤箱和模具来做，就是图上的这种蛋糕，用个杯子就可以了，要是能接受馒头形状的蛋糕的话就更好了，饭碗都可以做（笑），是不是很神奇？这就是木糠蛋糕。

木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化中的两朵奇葩， 这款简单的甜点到底有着怎样神奇的魅力呢？相信您亲手做一次就知道了。木糠蛋糕选料其实挺随意的，做法也很简单， 其实算是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后尽快吃掉，以免融化。

主料

早餐饼干100g、鲜奶油200ml

辅料

细沙糖10g、糖粉10g

做法

1、在超市买的早餐饼干（对就是这么随意，随便选）放到方便袋里擀成碎沫，这一步注意一下，尽量把饼干末擀得细一点，做出来的蛋糕口感会更细腻