对于现在的我们来说，我们根本就无法想象没有冰箱的日子，因为它为我们带来了储存食物的重要作用。在冰箱没有出现之前，人们不得不采取其它的方式，来让食物尽可能地不那么快坏掉。电冰箱一直到1913年才被我们发明出来。但人们早在公元前1000年就已经开始通过收获冰雪来进行储存食物了。那么，古人们究竟是如何做的呢？接下来，小编整理了，古人们在没有冰箱的情况下储存食物的7种方式。

在19世纪流行着一种冰屋，据说里面可以储存一整年的冰，冰块往往是在冬季被提前放进去的。该建筑是由一个满是冰的地下坑冷却的。为了防止冰雪融化，冰坑用稻草或木屑隔热。冰最常用来储存易腐食品、冷饮和制作冷甜点。

地窖是非常常见的一种储存空间，在世界各地不同的文化中的古人们都有建造地窖的行为。地下空间的湿度的确可以帮助储存不少食物。

对于古人们来说，收获肉可不是很容易的一件事情。如果肉类太多，他们必须想办法储存这些食物，毕竟它们很容易腐烂。在这种情况下，他们会将肉切成块，然后再放入附近的湖水中。这么做的确有效果，肉类可以储存更长的时间。除了湖水中的温度更低，里面所包含的乳酸杆菌也有助于保存肉，当这些细菌到达肉类上，可能帮助保留肌肉质量。