【具体做法】

1：大米一碗，没有大米用小米也行，不用水洗，直接炒。大米可以一次性多准备点，炒多点的话，可以及时密封好，放入冰箱里备用。（有朋友喜欢将大米清洗下，如果洗过的话需要晾干，不然湿哒哒的大米，翻炒的时候会粘在锅上）

2：取一口干净无水无油的锅，锅里不需要放油，先将油锅烧热，再把大米放锅里干炒，一边炒一边翻，刚开始可以火大点，频率慢点，后面看到大米逐渐变色，直到变黄，就差不多了。（记得一定要不断翻炒，避免烧焦变黑）

3：大米炒黄后关火，一定要在常温下自然放凉，可以先盛出来放在干燥无水的容器中。（高温下炒焦过的大米，变得干燥清爽，一粒粒明了，可以帮助身体祛水湿）

4：在凉好的焦米中加入适量清水，先用大火烧开再转小火慢煮，不断煮到焦米开花就差不多可以了。如果家里有小孩子的，想要焦米水稍微更粘稠些，不妨久煮一会。煮好煮烂后，准备一个干净的碗，趁着温热及时服用。（多次腹泻、拉肚子容易导致人体脱水，适当食用焦米汤，对肠胃非常有帮助）