香肠，你试过和这菜搭配炒着吃吗，简单三步骤一道下饭菜上桌

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

前两天看到朋友圈有人晒晚餐，看到餐桌上的香肠特别嘴馋。一直喜欢吃香肠的我，早就把过年家里做的香肠吃完了。于是就下网上买了一些回来，迫不及待的先蒸一根来尝尝。这次买的香肠没有自家做的好吃，过于辣没有那种想要的味道，但是为了解馋也只有买了，毕竟这几天不适合做香肠。

每天都会去菜市场买菜，偶然看到一位老婆婆卖的芹菜特别嫩，想着买一些回家和香肠一起搭配着炒着吃，应该可以减少香肠的辣味。我比较喜欢吃芹菜，尤其看到这种很嫩很新鲜的芹菜，即便没有香肠也会买一些牛肉回家一起炒着吃。芹菜也是我们家经常买的一种蔬菜，最开始芹菜在我们家一直都是搭配鸡杂，一起炒着吃，后来就换着花样搭配牛肉、鸡肉等等。芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，其中蛋白质和磷含量比一般的瓜类要高1倍，除此之外芹菜含有的铁也比番茄多20倍。我有个朋友特别喜欢芹菜搭配雪梨，打成汁来喝，特别养生。

芹菜以前最爱和牛肉搭配炒着吃，或者做成牛肉臊子，吃面或者拌米饭都超美味。这次用芹菜搭配香肠炒了一盘，味道还挺好吃的。主要这次买的香肠辣味重，加上烟熏味也挺重，加点蔬菜一起炒着吃，减少一些辣味和烟熏味，综合一下味道更好。

【芹菜炒香肠】

【准备食材】

香肠1根 芹菜300g 菜籽油适量 蒜少许

【制作步骤】

1、 锅中倒入适量的菜籽油，香肠切片，下入锅中炒出多余的油脂，加入蒜片炒香。