在我们东北，面条好吃做法是打卤面。主要原料：机制面1000克，配料：肥三瘦七的猪肉200克，植物油30克，青椒150克，土豆150克，蒜末2O克，盐10克，胡椒粉10克，葱花20克，水淀粉30克。制作方法：

一，面条开水下锅煮熟捞出，过一下水防止粘连。

二，猪肉、青椒、土豆分别切丁。

三，点火，锅热时放油，下猪肉丁炒至变色，加蒜末，下入土豆青椒丁翻炒，加少许水焖熟，用水淀粉勾芡，放盐，胡椒粉，葱花。出锅浇在面上拌匀开吃。