说好了的31道苹果料理大放送终于搞定了，时针也指向了凌晨3:58……那个，太阳木有升起就还算今天啦，我并没有食言啦对吧。严格说来，其中大多数是甜点，咸口儿的没几个，说是料理不太准确，但作为明天的苹果宴的开胃菜还是蛮赞的。喏，拿去吧。

苹果切条，倒上适量青柠汁搅匀，然后蘸上辣椒粉、卡宴辣椒粉(cayenne chili powder) ①、盐，撒上干芫荽即可。

2个苹果削皮去核，横切成0.6cm厚的圈，然后倒上1杯(237ml)白脱牛奶(buttermilk) ② 和2大勺(30ml)糖搅匀。另取一浅碗，倒入1杯半(355ml)面粉、一小撮肉桂粉和盐搅匀。将苹果放浅碗中蘸上面粉，然后送回白脱牛奶中蘸湿，然后再蘸一遍面粉。送进油温为175度的油锅中深炸到脆，捞出放在厨房用纸上沥干油，然后撒上糖。

苹果切两半，挖出果核，然后往果核中填入饼干黄油 ③，然后撒上巧克力饼干碎即可。