大家好，我是80后老阿姨彩虹糖，致力做贤妻良母的职场人。给大家分享一下今天早餐的搭配，希望大家会喜欢。

冬天早晨的餐桌是越来越离不开汤汤水水了，似乎只有这热乎乎的一碗，或粥，或汤，或面，才能治愈冬日的寒冷，才能元气满满地开始这一天。今天的这碗热汤水是紫米紫薯粥，又甜又糯，超级好喝。

【蛋煎馒头片】

这个是冷馒头最常见的吃法，冷馒头切片，在鸡蛋液中打个滚，煎至两面金黄就可出锅。对，没有加糖，只需出锅的时候淋上一点炼乳，入口又香又甜，儿子非常爱吃。

【紫米紫薯粥】

【食材】：紫米2/6杯，糯米1/6杯，中等紫薯1个，大枣5颗

【做法】：

1.紫米，糯米淘洗干净备用，紫薯洗净去皮，切成小块，大枣洗净去核备用。

2.将上面处理好的食材放入高压锅，倒入清水至刻度线3处，八宝粥键预约好时间，早上开锅就可以吃了。

【西红柿炒蛋】

说起西红柿炒蛋，100个人做有100种做法，我个人不太喜欢吃太酸的西红柿炒蛋，所以一般会放一点点糖来中和一下酸味儿。至于先炒西红柿还是先炒蛋的问题，我是先炒蛋的，先把鸡蛋炒至六七分熟盛出来，再炒西红柿，西红柿炒到出汁了，再加入鸡蛋翻炒。

今天的早餐真的很简单，但是要粥有粥，要菜有菜，主食也不单调，厨房小白也能轻松驾驭。紫米紫薯粥晚上预约好，蛋煎馒头片和西红柿炒蛋两口锅同时进行的话，10分钟以内搞定早餐。非常适合职场妈妈，喜欢的可以试试哟！欢迎评论区讨论早餐搭配秘诀！