2.苹果中打三颗鸡蛋搅匀，因为我们在搅拌过程中苹果丝就会断掉，所以苹果丝不用切碎，但是如果是很小的小朋友吃的话，建议切碎，或者直接把苹果打成糊。

3.鸡蛋和苹果丝搅匀之后少量多次加入面粉拌匀，也可以加入玉面粉，很多小朋友会有便秘的习惯，我们可以适当增加粗粮成分。

4.搅拌成浓稠的面糊就可以了，面糊里面裹着酸甜的苹果丝，既增加了口感，也增加了营养。

5.电饼预热铛刷点油，舀两勺面糊摊平，今天咱们做小一点的饼，也可以直接烙成一张大的，电饼铛两面加热，翻两次面，5分钟就熟了。