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要问全国哪里的米最香，最知名的莫过于五常大米了，五常是一个地名，位于黑龙江省哈尔滨市，五常市由于特殊的地理位置，优越的自然环境，产出的大米比别的地区产的大米口感要好很多，不仅仅焖出的米饭香，更有营养，而且凉了都不会回生，非常好吃。因为它的这些特点，所以价格也一直水涨船高，即使这样，也是一袋米难求，想要吃到真正的五常大米也不是那么容易的。

因为价格上去了就会被模仿，很多商贩便打起了五常大米的主意，于是市面上便出现了很多假的五常大米，挂羊头卖狗肉，还有的在五常大米里面掺入普通米去冒充五常大米，根据掺入的比例不同，价格也随之变化。总之想吃到真正的五常大米确实在选择的时候要下一番功夫。

不过也不用担心，作为一个美食博主，我天天与饭菜打交道，今天总结了3条选择五常大米的定律，按照这三个方法去选，就能选出正宗好吃的五常大米了。

按照国家发布的大米执行标准，明确规定五常大米的执行标准是GB/19266，而普通大米的执行标准是GB/T1354，五常大米是真空包装的，袋子后面的字体里面有明确标注出执行标准，买大米的时候第一时间要看的就是这里，执行标准对了才行。

正宗五常大米是细长条的，普通大米又短又圆，还有一部分假的五常大米是粗长条的，比正宗五常大米要胖一些，看下面的这张图片，左边是我买的五常大米，看上去米粒又细又长，很苗条的样子，而且米粒白皙亮泽，这就是当季新鲜的五常大米，而右侧这米就是普通大米，样子看上去又短又圆，确实焖出来的大米饭味道差得太远。