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2022年茶艺师（初级）培训试题是茶艺师（初级）考试题库考前押题密卷！2022茶艺师（初级）考试题模拟考试题库及在线模拟考试依据茶艺师（初级）新版考试题库。茶艺师（初级）复审模拟考试随时根据安全生产模拟考试一点通上练习全部题库。

1、【单选题】( )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（ A ）

A、哥窑

B、钧窑

C、汝窑

D、越窑

2、【单选题】( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（ A ）

A、广彩

B、秘色瓷

C、兔毫盏

D、釉里红

3、【单选题】“茶醉”时可以通过，水果等方法来缓解。（ C ）

A、饮酒

B、抽烟

C、吃点心

D、喝咖啡

4、【单选题】不同慢性疾病者选择不同茶饮，有胃部疾病者宜用。（ A ）

A、乌龙茶、玳玳花茶

B、红茶、茉莉花

C、绿茶、玳玳花茶

D、白茶

5、【单选题】世界上第一部茶书的作者是( )。（ C ）

A、毛文锡

B、赵汝砺

C、陆羽

D、熊蕃

6、【单选题】为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽”、“净”、“雅”、( )。（ A ）

A、“洁”

B、“华”

C、“贵”

D、“和”

7、【单选题】减脂去肥者最宜饮。（ C ）

A、红茶

B、花茶

C、乌龙茶和普洱茶

D、绿茶和白茶

8、【单选题】在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、、杯托。（ D ）

A、随手泡

B、茶巾

C、温度计

D、品茗杯

9、【单选题】在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。（ C ）

A、看喝茶人的身份、喜好

B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件

C、看场合、看人数、看茶叶

D、看茶叶的品种、外形

10、【单选题】基本茶类分为不发酵的绿茶类及的黄茶类共等六大类。（ C ）

A、大部分发酵

B、重发酵

C、部分发酵

D、轻微发酵

11、【单选题】安溪铁观音的品质特点：外形条索( )，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。（ A ）

A、卷曲、壮结、重实

B、紧结、乌润

C、壮结、光滑

D、紧结、重实

12、【单选题】审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。（ A ）

A、73mm

B、75mm

C、70mm

D、68mm

13、【单选题】塔式起重机制动器中，制动块摩擦衬垫的报废标准包括：制动块摩擦衬垫磨损量达原厚度的（）。（ C ）

A、0.3

B、0.4

C、0.5

D、0.7

14、【单选题】审评茶叶应包括( )两个项目。（ D ）

A、香气与内质

B、外形与香气

C、色泽与内质

D、外形与内质

15、【单选题】春回大地时节宜饮。（ A ）

A、玳玳花茶

B、茉莉花茶

C、玫瑰花茶

D、桂花茶

16、【单选题】景瓷宜陶是( )茶具的代表。（ C ）

A、宋代

B、元代

C、明代

D、现代

17、【单选题】江河湖水泡茶应注意，它属于地面水，通常( )较高。（ D ）

A、水质硬度

B、矿物质含量

C、氧气含量

D、混浊度

18、【单选题】建筑施工企业在编制施工组织设计时，其中安全技术措施应根据（）制定。（ A ）

A、建筑工程的特点

B、建设单位要求

C、本单位的特点

D、主管部门要求

19、【单选题】根据《防暑降温措施管理办法》的规定，用人单位应当在高温工作环境设立（）。（ B ）

A、休闲娱乐场所

B、休息场所

C、健身场所

D、饮食场所

20、【单选题】对发生较大质量安全事故负有责任的施工、勘察、设计、监理等企业（单位），由县级以上人民政府住房城乡建设主管部门依据权限责令停业整顿（）。（ D ）

A、3个月

B、6个月

C、2年

D、一年

21、【单选题】施工现场应设置水冲式或移动式卫生间，蹲位之间宜设置隔板，隔板高度不宜低于（）m。（ B ）

A、0.8

B、0.9

C、1.1

D、1.2

22、【单选题】泡茶用水要求pH值( )。（ A ）

A、＜5

B、＜6

C、＜7

D、＜8

23、【单选题】根据《生产安全事故报告和调查处理条例》自事故发生之日起（）内，事故造成的伤亡人数发生变化的，应当及补报。（ C ）

A、7天内

B、10天内

C、30天内

D、50天内

24、【单选题】建设工程项目应当配备专职安全生产管理人员，其中1万㎡及以上的建筑工程，装饰工程至少应配备（）专职安全生产管理人员。（ A ）

A、1名

B、2名

C、3名

D、4名

25、【单选题】施工单位应当将施工现场的办公、生活区与作业区（），并保持安全距离。（ D ）

A、集中设置

B、混合设置

C、相邻设置

D、分开设置

26、【单选题】有效的安全文化基础是（）。（ C ）

A、组织

B、管理

C、控制

D、总结

27、【单选题】潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有( )大。（ B ）

A、乒乓球

B、乒乓球的半球

C、胡桃

D、香椽

28、【单选题】玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯为止。（ C ）

A、至五成满

B、至六成满

C、至七成满

D、至八成满

29、【单选题】用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、、盖置、杯托、茶船。（ B ）

A、随手泡

B、品茗杯

C、茶巾

D、茶匙

30、【单选题】落地式操作平台的架体构造应符合下列规定：操作平台应从底层第一步水平杆起逐层设置连墙件，且连墙件间隔不应大于（），同时应设置水平剪刀撑。连墙件应为可承受拉力和压力的构件，并应与建筑结构可靠连接。（ B ）

A、3m

B、4m

C、5m

D、6m

31、【单选题】砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。（ C ）

A、米曲霉

B、镰刀霉

C、黑曲霉

D、冠突曲霉

32、【单选题】福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免( )的现象。（ B ）

A、一泡茶、二泡水

B、一泡水、二泡茶

C、一泡热、二泡凉

D、一泡凉、二泡热

33、【单选题】红茶调饮，是在茶汤中加入调料，( )。（ C ）

A、以坛汤色

B、提高香气

C、以佐汤味

D、以坛味浓

34、【单选题】吊挂和捆绑用钢丝绳的安全系数（）（ D ）

A、2.5

B、3.5

C、6

D、8

35、【单选题】绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤中品出( )，有沁人肺腑之感。（ A ）

A、嫩茶香气

B、新茶香气

C、毫香

D、清香

36、【单选题】建筑物件中三级耐火等级中的（）为燃烧体。（ D ）

A、墙

B、柱

C、楼板

D、屋盯承重构件

37、【单选题】花茶冲泡过程中浸润泡时，先,安全生产模 拟考试一点通,用少许开水，按同一方向高冲入碗，以浸润茶叶，约需( )。（ C ）

A、5秒钟

B、2秒钟

C、10秒钟

D、20秒钟

38、【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可，对茶叶储存极为不利。（ B ）

A、增进滋味醇和

B、加速各种化学反应

C、促进物质转化

D、抑制物质解体

39、【单选题】当基础底板厚度小于（）时，经过计算满足要求的可采用钢筋做立柱支架。（ D ）

A、1000mm

B、1200mm

C、1500mm

D、1800mm

40、【单选题】湿土地区开挖时，若为人工降水，应将地下水位降至坑底（）时方可开挖。（ D ）

A、0.2m以下

B、0.5m以下

C、0.2m以上

D、0.5m-1.0m

41、【单选题】机械作业时不宜在地下电缆或燃气管道等（）半径范围内作业。（ D ）

A、10m

B、6m

C、4m

D、2m

42、【单选题】茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据( )进行推荐。（ B ）

A、茶艺馆的经营状况

B、顾客特点和季节情况

C、茶饮价格

D、茶艺师表演特长

43、【单选题】根据GB50140-2005《建筑灭火器配置设计规范》6.2.1要求，建筑工程办公区生活区灭火器配备标准是（）？

（ B ）

A、每25㎡配备2个5L灭火器

B、每100㎡配备2个10L灭火器

C、每500㎡配备4个10L灭火器

D、每1000㎡配备3个10L灭火器

44、【单选题】茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。（ A ）

A、身份

B、职务

C、姓名

D、兴趣

45、【单选题】推土机主要进行（）推运土方、石渣等作业。（ B ）

A、长距离

B、短距离

C、中距离

D、任意距离

46、【单选题】茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。（ A ）

A、在行走中头快速地左右转动

B、行走时平稳

C、转动时，头与身体协调配合

D、保持微笑

47、【单选题】茶艺的三种形态是( )。（ B ）

A、营业、表演、议事

B、品茗、营业、表演

C、营业、学艺、聚会

D、品茗、调解、息事

48、【单选题】某省对本省建筑市场进行整顿，发现以下单位和个人有违规行为，对此依据《建设工程安全生产管理条例》应分别采取何种处罚？
（2）黄平市建筑器材租赁公司违反《建设工程安全生产管理条例》的规定，出租未经安全性能检测或者经检测不合格的机械设备和施工机具及配件，对此应（）。（ D ）

A、责令限期改正，处20万元以上50万元以下的罚款

B、责令限期改正，处1万元以上5万元以下的罚款

C、责令限期改正，处合同价款1倍以上3倍以下的罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任

D、责令停业整顿，并处5万元以上10万元以下的罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任

49、【单选题】茶艺馆的接待程序主要有( )。（ C ）

A、迎宾、泡茶、递送茶单、结帐收款

B、递送茶单、迎宾、泡茶、结算收款

C、迎宾、递送茶单、泡茶、结帐收款

D、迎宾、递送茶单、结算收款、泡茶

50、【单选题】茶艺馆经理的主要职责有( )。（ B ）

A、负责当班员工的考勤

B、抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞

C、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量

D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

51、【单选题】茶荷是用来从茶叶罐中的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（ B ）

A、均匀茶汤浓度

B、盛取干茶

C、放置茶杯

D、储放茶渣

52、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》规定，施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施安装完毕后，（）应当自检，出具自检合格证明。（ C ）

A、建设单位

B、施工单位

C、安装单位

D、出租单位

53、【单选题】未按照要求定期组织事故隐患排查，责令限期改正；逾期未改正的，责令停产停业整顿，并处（）罚款。（ C ）

A、1万元以上2万元以下

B、1万元以上5万元以下

C、5万元以上10万元以下

D、10万元以上30万元以下

54、【单选题】要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的( )'最 新解析'要素。（ B ）

A、7

B、6

C、5

D、3

55、【单选题】边长超过（）的洞口，四周设防护栏杆，洞口下张设安全平网。（ B ）

A、130cm

B、150cm

C、180cm

D、200cm

56、【单选题】适宜冲泡绿茶水温是( )。（ B ）

A、75℃

B、80℃

C、90℃

D、100℃

57、【多选题】生产经营单位是安全生产的责任主体，应当（），（），改善安全生产条件，（），加强生产安全事故隐患排查治理，强化安全生产基础建设，（），提高安全生产水平，确保安全生产。（ ABCE ）

A、遵守安全生产法律、法规和标准

B、保障安全生产投入

C、推进安全生产标准化建设

D、实行新技术新工艺的推广使用

E、落实安全生产措施

58、【多选题】在脚手架上进行电、气焊作业时，应（）（ ABCD ）

A、办理动火审批手续

B、设置灭火器材

C、必须有防火措施

D、专人看守

E、拉设警戒线

59、【多选题】下图是某工地现场施工大门区域，人员车辆均从此大门出入。请根据图片情况判断，该工地目前存在哪些问题？（）