以商业创新和用户价值为导向，将服务做到了极致，大大提高用户的满意度。
按盒马门店人流分布来看，它的主要盈利都来自生鲜产品，这类产品讲究的就是新鲜，不能久置，而盒马鲜生提供的加工费用不高。因此，就餐区延长了顾客在店里停留的时间。
此创新设计有一举多得的效果：
- 一方面现场加工海鲜，保持了食材的原汁原味；
- 另一方面，生鲜食品就摆在那里，就自带营销手段，你看到一个个吃得那么投入，你能忍住诱惑吗，吸引流量、增加人气；
- 还有一方面，光吃海鲜怎么行，在享受海鲜的时刻，肯定会有啤酒相配，你会发现就餐区紧挨着饮品区，毫无疑问顾客会进行二次消费。
一款吸引人的产品也是如此，用户使用的时间越长，他下单的概率就越大。
作为新生物种，盒马选择超市 餐饮的模式不仅为用户带来了新颖的零售体验，同时在业内开创了生鲜产业的新零售模式。
用户心声：有人欢喜有人忧
- 结账是相当的方便，只要打开盒马APP，点击付款码，授权支付宝支付，就可以完成了；
- 上班时间选择食材，选择下班时间配送，真是超级方便；
- 以往是不可能天天吃龙虾和帝王蟹的，偶尔吃一次感觉好幸福呀；
- 盒马鲜生的海鲜很是新鲜，打破了海鲜餐馆的暴利格局；
- 在盒马鲜生一体验完，我就在朋友圈里感慨，盒马鲜生最大的创新就是把原来的海鲜档口，搬到了超市里，在消费升级的大背景下，让老百姓能够吃到平价海鲜；
- 出门一个手机就搞定，一些非支付宝用户也因为盒马鲜生开通了支付宝，这一方面在为支付宝挖掘潜在消费者，培养用户的支付习惯；
- 盒马点餐还是比较方便，就是网点比较少，赶紧多开几家吧；
- 完整生鲜链＋互联网支付，简直完美的大排档体验。
VS
- 等待的时间过长，要吃上现场加工的海鲜，没有一两个小时是不可能的；
- 去过一次盒马鲜生的话，你就知道里面不是一般的吵；
- 就餐区、厨房区、购物区没有区隔，超市里都弥漫着海鲜的味道；
- 盒马是淘宝旗下的，支付不友好，支付必须使用盒马APP，盒马鲜生只有APP可以支付，APP内支付只支持支付宝，这一下在就把微信支付和现金支付的用户拒之门外。
- 配送范围一点都不智能，隔了一条马路就配送不到了。
- 不支持现金，让那些中老年人可能无从下手了。
个人感想：产品汪给盒马的一首赞歌
线下体验满足，线上下单方便：
为你慕名而来，盒马鲜生你好，下载盒马应用，开启鲜美生活；
装修风格清新，商品品种丰富，新鲜瓜果蔬菜，请你放心食用；
世界优质海鲜，目睹海底大怪，张牙舞爪乱舞，现场挑逗捕捞；
称重去皮买单，现场宰*烧制，排队等待加工，清蒸盐焗香辣；
厨师手艺过硬，味鲜肉嫩入味，绝对物超所值，推荐指数五星；
员工态度超赞，有问必答必应，热情礼貌贴心，百分之百满意；
吃饱喝足玩嗨，令你流连忘返，深切期望到来，盒马遍地开花；
线上下单购买，免费配送到家，守时方便便捷，懒人生活首选；
上班时间选购，预约下班送达，直接开火开炒，生活多姿多彩；
售后响应及时，服务态度一流，市场服务标杆，生活贴心帮手；
线上线下同步，好处不胜枚举，欢迎前往体验，令你欣喜若狂；
新颖零售品牌，认准盒马鲜生，享受盒马服务，幸福爆棚升级。
写在最后
创始人侯毅讲到：
“盒马鲜生是否能做到成功，要放到10年的时间跨度来看，所以把价格和服务做到极致”。
这一点堪比好市多创始人西格尔：
每做一件事情都应该传递公司的核心价值，始终给客户带来价值。
从商品品类来说，好市多自有品牌Kirkland，占了销售额的25%（大概315亿美元），自有品牌能更好的把控产品品质、供应链、定价权和利润。盒马鲜生也推出了自己的品牌日日鲜，侯毅的目标是自有品牌最终的占比要达到50%以上。
对于消费者而言，它就是一家吃货的网红店。盒马鲜生，店仓合一，线上线下同步经营。
马爸爸现场莅临，塑造了盒马的品牌效应，当顾客首次来到盒马时，门店风格、整体装修、商品布局、产品质感和现场服务等维度，就在顾客心里扎根了一个网红店形象。
优质的产品质量、完美的品牌服务、逼格高的网红形象，吸引首批忠实顾客。其中，高端海鲜 现场体验毫无疑问是盒马的一记重拳，因为人们都十分热衷于把帝王蟹、大龙虾、放肆吃喝的照片发到朋友圈、微博等等社交媒体，就这样，一传十，十传百，盒马鲜生的热度持续高涨。
当线下体验成功后，获得了用户信任感，盒马鲜生线下支付形式仅限线上APP，顾客下载后在线上APP完成支付，一旦支付后，可获赠很多电子优惠券。这样一来，盒马将线下客流量转化到线上，形成了完成的引流闭环体验。
线上通过APP下单，对“盒区房”（盒马门店3公里）的生活圈用户来说，下单30分钟即达，这是物流价值的体现，线上下单配送的模式创新，大大发展线上外卖业务，准时、高效为盒马赢得口碑。
新零售时代已来，它不同于传统零售的新零售模式，全方位提升消费者购物体验，处处围绕消费者的消费场景展开创新设计，让消费者尽享一次次了不起的购物体验。盒马可以算是淘宝的线下浓缩版本。
最后，我更想看看其他平台将如何反击，让我们拭目以待。
作者： 黄丽嫦，公众号：野生派产品录
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