脾胃虚寒者常因天气变冷、受凉、食冷品而引发腹部疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，进食温热食物后症状减轻。对脾胃功能欠妥的朋友来说，生的食物不容易消化，加重脾胃负担；冷的东西可引起脾胃虚寒，运化失常。因此各种生的水果、蔬菜、冷饮等，都容易伤及脾胃。

尤其是现在进入冬季，肠胃虚弱的朋友都开始发愁：生冷的水果到底能不能吃呢？吃了会不会令身体更加寒凉？会不会拉肚子呢？今天，我来给大家支个招：水果熟吃。

雪莲子桃胶火龙果羹

配方：雪莲子10g、桃胶10g、火龙果适量。

制作：桃胶先泡，泡好后清洗。雪莲子用温水泡片刻、洗净，然后冷水浸泡，制作时把泡水也一起放入锅中；汤锅加水适量放入雪莲子和桃胶煮开，转文火炖，期间频繁搅动，避免粘锅。待炖汤至粘稠后，火龙果去皮，切小粒放到炖汤里，拌匀即可。

功效：雪莲子是青藏高原的一种植物的果实，果实粘稠,色泽晶莹，口味鲜美，富含蛋白质。本草纲目就记载：“煮熟，糖渍食之，疏导五脏风热壅，核中白肉，入治肺药，和血润肠，明目益精”。

桃胶性平，味甘苦，擅长活血消肿、通淋止痛。桃胶的主要成分属于植物性多糖，能补水除燥，很适合秋冬季节食用。桃胶膨胀吸水，促进肠道蠕动，能帮助缓解便秘。

芒果炒虾球

配方：鲜活的基围虾肉200 克、新鲜芒果200克、青椒50 克、姜10 克、盐适量、橄榄油1 汤匙、水淀粉1 茶匙。

制作：芒果去表皮；用刀把虾肉划开后背，挑去虾线；芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片；锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，待虾颜色变红、翻卷时马上捞出沥干；锅里放橄榄油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。