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油温180度要烧多久(油温180度要烧几分钟)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-30 06:46:28作者:YD166手机阅读>>

​3、20分钟之后,把鱼身的葱姜去掉,然后用玉米粉粘匀鱼身,要让鱼的刀口都粘匀粉芡,油炸时候再抖掉多余的粉芡。

油温180度要烧多久,油温180度要烧几分钟(5)

4、因为是家庭灶具制作,用油量少,火力小,再炸鱼的时候要把油烧的高一点,油温180度左右,然后把拍好粉的鱼下入油锅内炸制。

油温180度要烧多久,油温180度要烧几分钟(6)

5、下入鲤鱼的时候,要两面翻动下,让鱼肉花刀都能舒展开,防止粘连再一起,然后整个的下入锅内炸制,并不断的用勺子往鱼身淋油,因为锅小等鱼定型之后,用勺子托起来鱼,让鱼尾浸炸一会。

油温180度要烧多久,油温180度要烧几分钟(7)

6、把鱼尾炸熟透定型,炸鱼时间是6-7分钟,中间要一直大火,炸制鲤鱼漂浮定型,然后用笊篱捞出控油,这个时候鲤鱼就炸好了,下面开始烧鱼。

油温180度要烧多久,油温180度要烧几分钟(8)

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