有网友发现了一个日常问题，在买来的苹果、橘子、橙子、柿子的表皮上面，都有着一层白色的粉末状颗粒。用手一搓它们，都会有那种白色细微的颗粒，还带着香味儿。

网友想知道这水果表面到底是喷洒过什么？对身体是否有害呢？

网上还有很多类似的问题。像是有人在削苹果的时候发现苹果的表面有着很多的白色粉末，用水果刀轻轻一刮，那白色的粉末就掉了下来，这白色粉末到底是什么呢？

有网友猜测，这可能是用于水果保鲜的工业蜡。

另外，在网络上还流行着很多水果表皮有白色粉末的图片，这到底是什么情况？

锄禾园小编于是到了市场上，真去买了一些橘子、柿子、葡萄、苹果，用放大镜仔细观看之后，都能在水果的表皮上发现这种粉末状的颗粒。其中葡萄和柿子表皮上面的白色粉末看起来更多一些，呈现霜状。

网上有人猜测，这些东西可能是农药防虫害时候的残留，可能是一种白灰色的农药。也有人说是为了更好的保鲜，所以涂抹的一层保鲜物质。究竟哪种说法正确呢？听听中国农业大学食品科学鱼营养工程学院教授冯双庆是怎么说的。

她说：首先喷农药施不可能的。可以这么想，因为每一串每一颗葡萄上都有白霜，那喷农药怎么可能喷的这么匀呢？葡萄表皮的白霜是因为葡萄成熟后一些糖分分泌的自然结果，也是葡萄成熟的标志，而且这种白霜越重的葡萄就越甜。