上面是我家之前淘汰的电饭煲内胆，内壁和底部涂层脱落得很厉害，侧面刻度线也掉漆了。像这样的电饭煲，我家换了四五个了，都使用了一年多。它们多数情况不是坏了，只是因为内胆破损、加热盘变脏导致的加热效率变低、使用体验变差了。考虑很多品牌不单独卖内胆，有些维修价格也不低，我家一般都是直接买新的。

普通电饭煲不贵，顶多也就四五百块钱，加上一直认为电饭煲只能煲饭熬粥，所以我家原来都一直选择普通电饭煲，感觉够用就好。最近我妈经常刷快手美食视频，我也跟着看，才发现原来电饭煲不仅可以煲饭熬粥还能做很多花样美食，也慢慢开始研究电饭煲，入手了高端电饭煲，真正认识到普通和高端的区别所在。

电饭煲煲米饭是基本操作，也是最能衡量一款电饭煲性能的关键所在。我家平时喜欢吃乳玉皇妃稻花香2号，虽说稻花香2号大米品质不错，但我家原来电饭煲煲出的米饭跟普通大米口感差异不大，曾经一度让我认为大米其实都差不太多，最近换了东芝电饭煲后才发现原来大米口感跟电饭煲也有很大关系。

按照东芝电饭煲说明书上的方法，我用清水搅拌、冲洗大米四五次，然后把大米铺平在内胆底部，最后加上与米杯数同等刻度的水量。