盖上上盖后，东芝电饭煲支持三类米、五种口感选择，我经常选择白米快煮模式，稻花香二号属于白米范畴，快煮模式30分钟就能煲好米饭，而且米饭软硬适中、口感刚刚好。

到时间后打开上盖，可以看到煲好的米饭颗粒分明，米粒之间没有出现粘稠粘连的情况。

要想米饭长时间保持颗粒分明效果，还有一个最重要的步骤不能忘记，那就是煮饭完成后马上进行翻松，这样可以去除多余水分，防止米饭结块、粘连。

煲好的米饭可以用可以轻松翻起，可以看出上下软硬程度一致，没有出现普通电饭煲上软下硬、受热不均匀的情况。这就是立体加热的功劳，具体原理待会儿告诉你！