裱花是烘焙中非常考验人技术的一步,所以裱花嘴、裱花台等工具起到了关键性作用,今天我们就来学习一下该选购那些必备工具以及如何裱花,供新手参考!
一、常用器具介绍
蛋糕装裱最基本的工具就是刮刀、裱花袋、裱花嘴,还有裱花转换器。
1刮刀
配合裱花袋使用,用来将奶油或果酱装进裱花袋。
2抹刀
用于将奶油均匀涂抹至蛋糕表面。
3裱花袋
有一次性的,也有反复使用的,用的时候在前面尖上剪成合适大小的口子,然后装上所需的裱花嘴,再装进鲜奶油,就可以正式开始裱花了。
4裱花嘴
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-02-24 07:56:40作者:YD166手机阅读>>
裱花是烘焙中非常考验人技术的一步,所以裱花嘴、裱花台等工具起到了关键性作用,今天我们就来学习一下该选购那些必备工具以及如何裱花,供新手参考!
一、常用器具介绍
蛋糕装裱最基本的工具就是刮刀、裱花袋、裱花嘴,还有裱花转换器。
1刮刀
配合裱花袋使用,用来将奶油或果酱装进裱花袋。
2抹刀
用于将奶油均匀涂抹至蛋糕表面。
3裱花袋
有一次性的,也有反复使用的,用的时候在前面尖上剪成合适大小的口子,然后装上所需的裱花嘴,再装进鲜奶油,就可以正式开始裱花了。
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