消化系统由消化道和消化道外的肝胆、胰腺等组成。
消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠组成，是承载食物及食物消化的场所；
肝胆提供帮助脂肪消化与吸收的胆汁，
胰腺提供小肠内食物消化的酶类如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。
（一）消化道 由不同的消化器官相延续而成。既是食物通过的管道，又是食物消化吸收的场所。一条长而盘曲的肌性管道：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠及肛门等。
（二）消化腺：消化腺分泌的消化液由水、无机盐和少量有机物组成，其中最重要的成分是具有蛋白质性质的消化酶。
（三）各种消化液
唾液、胃液
进入小肠的消化液 （1）胰液（2）胆汁 （3）小肠液