3.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖5克、生抽10克，给番茄汤底入味。开大火把汤汁烧开，下入牛肉卷，淋入少许水淀粉收浓汤汁。

牛肉打卷后即可出锅，把泡软的粉丝放在盘底。盛入煮好的牛肉就能上桌食用了。

好了，这道酸甜开胃的西红柿肥牛煲就做好了。

老话说“大蒜是个宝，常吃身体好”，是因为大蒜不但能够*菌消毒，还能够提升免疫力。

但也要注意不能多吃，一天吃3、4瓣蒜就可以了。

推荐做法：【蒜泥苋菜】

1.准备小米椒五个，切成辣椒圈备用。苋菜一把切去根部，放在盆中用清水浸泡，放入食盐2克，可以有效减少苋菜的农药残留物。

大蒜放在蒜臼里面，捣成蒜泥。

2.把苋菜焯一下水，锅内烧水，放入一勺植物油，放入苋菜焯水10秒钟，即可倒出。然后用清水快速冲凉降温，控干水分以后，把苋菜切成小段。

放在盆中，放入食盐2克、鸡粉2克、白醋4克、香油6克，放入小米椒圈和蒜泥，用筷子搅拌均匀以后，即可食用。