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怎么制作酥脆猪耳朵(最简单的猪耳朵做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 03:58:13作者:YD166手机阅读>>

怎么制作酥脆猪耳朵,最简单的猪耳朵做法大全(1)

厨房小白,每做一道菜前都会做足功课,消化成简单易上手的步骤,把自己觉得好吃的味道记录下来。 我是觉着既然自己做,就要本着用最少调料的原则,做健康的菜,不喜勿喷。 这次买了2个猪耳朵一起煲,煲好留一半放冰箱冷冻下次吃,很省事✌️

By 嘎嘣_cui

用料

  • 食材:
  • 猪耳朵 1个
  • 姜片 1坨
  • 蒜 5瓣
  • 红辣椒 2个
  • 调料:
  • 盐 适量
  • 料酒 2瓶盖
  • 八角 2个
  • 桂皮 半块
  • 老抽 1勺
  • 盐 适量

做法步骤

怎么制作酥脆猪耳朵,最简单的猪耳朵做法大全(2)

1、新鲜猪耳朵冷水下锅,加姜片和1瓶盖料酒煮开焯下水;

怎么制作酥脆猪耳朵,最简单的猪耳朵做法大全(3)

2、表面浮沫冲洗干净;

怎么制作酥脆猪耳朵,最简单的猪耳朵做法大全(4)

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