现如今随着气温的下降，冬天季节的到来，很多免疫力较差的人容易出现感冒的情况，每当出现这些异常问题，家中老一辈的人总会建议吃煮熟的苹果，说是可以缓解疾病。

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。

1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。

1、补充营养

苹果果肉清香可口，而且还富有营养价值，在苹果果肉中含有糖类物质、有机酸、粗纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。

而且苹果加热煮熟以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更好，经常食用煮熟苹果具有补充营养、促进代谢等好处。

2、提高抵抗力

身体各器官的组织细胞仅有正常的新陈代谢、内分泌失调生长激素平稳，才可以正常的工作中。而苹果含有丰富的维他命和抗氧剂，有利于进到身体修补损坏的人体免疫粘膜。

这有利于填补多种营养和膳食纤维、胃肠蠕动、吸收消化能力，推动基础代谢。排出来内毒素缓解身体压力，缓解抵抗能力和免疫能力。

3、缓解便秘

在生活中，很多人因为不良习惯和饮食习惯而便秘，因为这个问题很麻烦。但事实上，每天吃煮苹果可以缓解便秘，因为苹果中富含的果胶是一种膳食纤维，可以溶解在水中，人体无法消化。