最近有位朋友问小艾：“小艾，我老爸两年前做了个小手术之后身体素质一直很差，我听人说蛋白粉可以强身健体，就给他买了几罐吃，现在陆陆续续吃了快三年了，我老爸还是时不时生个小病啥的，而且我看网上说蛋白粉会对肾脏造成伤害，请问普通人可以吃蛋白粉吗？会有什么影响？”

蛋白粉，是近几年兴起来的保健食品，下至小孩长身体，上至老人提高免疫力，蛋白粉似乎受到了大家前所未有的推崇和喜爱。那么，蛋白粉到底是什么？它真的能强身健体，增强老人身体素质吗？

众所周知，蛋白质既是人体结构与功能的基础物质，又是人体必须的营养物质，没有蛋白质就没有生命。

而蛋白粉总体来说可以分为乳清蛋白粉和植物蛋白粉两类。

乳清蛋白粉是以牛奶为原料，采用先进技术从中分离提取出来的蛋白质，被推为“蛋白之王”。

而植物蛋白粉则来源于大豆，相对而言，植物蛋白粉的营养价值不如乳清蛋白粉，但也可以维持人体的正常生理需求。

近年来，健康锻炼的理念越来越被推崇，而蛋白粉也因使用携带方便、吸收利用率高、营养丰富等优点，而倍受大家喜爱，特别是广大的健身狂热爱好者基本人手一罐。

那么，蛋白粉真的像一些网友传言的那么神奇吗？普通人究竟需不需要特别补充蛋白粉呢？

其实，健康的身体素质是需要多方面的健康生活习惯来打定根基的，想要通过服用蛋白粉达到强身健体的功效太“简单粗暴”，不可能有立竿见影的效果。

蛋白粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良，并非一种适于所有健康个体的补充剂，主要适用于因创伤、 烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者。

处于生长发育期的少年儿童、 妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，也可在医生的指导下适当补充蛋白粉。

而对于有痛风、结石、心脏病、心血管疾病的人群，则要警惕，不能乱用蛋白粉。倘若蛋白粉摄入过多，在身体代谢不了的情况下，容易对肝脏和肾脏造成一定的负担，导致内分泌失调。

不只是蛋白粉，这些所谓的保健品也没有必要补！

蛋白质是人体所需的重要营养素之一，如果蛋白质长期供给不足，会导致免疫功能下降及水肿、肌肉萎缩等。但对于健康人来说，只要一天中的食物摄入比例合理、品种齐全，并不会出现蛋白质严重缺乏的情况。

身体健康不是吃保健品吃出来的，是健康的生活方式成就的。除了蛋白粉，以下所谓的保健品如没有特殊需要，也不需要额外补充。

1.葡萄籽

想必大家也有所察觉，近年来葡萄籽保健品开始风靡流行。不少厂家抓住萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用作为噱头，陆续开发了各种葡萄籽保健产品。

不过专家提醒，葡萄籽保健品有一定的服用禁忌，如凝血功能有障碍的人群，孕妇或准备*，以及正在进行母乳喂养的人群最好不要食用，否则病情可能更加严重，且对身体健康造成损害。

2.酵素

酵素，即酶，生命活动的每个环节都离不开酶的参与。减肥是当下人们的一个热门话题，而酵素则是热门的减肥“神器”，近几年在日本、中国台湾大卖的食用酵素，已经成为减肥人士的必备品。

很多酵素商家表示自己的酵素产品可以减肥，改善消化系统，治疗胃病、关节炎，甚至还能防止癌症等神奇作用，但这些功效基本上都是在忽悠，完全不靠谱。

健康的人体并不缺乏所需的酶，酶的补充只能通过注射直接进入血液而对人体产生作用，口服是无效的。

不论我们吃进去什么“酵素”，酵素都会被胃液完全分解，根本来不及被肠道吸收。

所以说，“包治百病”不过是一句营销口号罢了，很多人也因此掉入智商税骗局中。

3.鱼油

最近几年，鱼油胶囊卖得特别红火。据说能降血清脂、软化血管、防心脏病，最适适合中老年人，但目前大多数研究的结论却表明——鱼油没有明确的降低心血管疾病和癌症发生风险的作用。

专家表示，不排除深海鱼油有保健作用，然而多吃也会对人体造成损害，且吃鱼油的营养价值还不如直接吃鱼。

正如前面所说，身体健康不是吃保健品吃出来的，是靠健康的生活方式成就的。当代不少人是一边“吃着保健品”一边又以各种不健康的生活饮食习惯透支自己的身体，这种行为本就是一种恶性循环。

保健品不是灵丹妙药，面对同样的不确定性，与其冒险去吃所谓的养生保健品，不如从现在开始，努力督促自己养成良好健康的生活方式。

参考资料：

[1].蛋白粉适用人群有讲究，你别再吃错了[J].中国食品,2019(19):154.

[2]周霈，黄亦琦.葡萄籽及其保健功能研究应用概述[J].今日药学,2014,24(07):549-552.

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