不少人买回带皮的猪肉时，

总习惯把皮切掉弃之。

殊不知是一种极大的浪费，

猪皮除了能制成美味的皮冻以外，

还具有美容养颜的功效！

营 养

1

强筋壮骨

猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长。

2

抗衰老

经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。

3

提高免疫力

猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，能够补充人体所需部分营养，使人的免疫力增强。

4

美容

猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤，可加强皮肤细胞吸收与贮存水分，使皮肤不容易干瘪起皱，而变得更加平整光滑，丰富饱满。

5

活血补血

猪皮性凉味甘，可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。

吃 法

北方的人们喜欢做一些肉皮冻儿吃，

其实除了皮冻，还有不少好吃的法子哦~

水晶猪皮冻