很遗憾，两蛋营养区别并不大

其实说起来，蛋及蛋制品的营养价值主要在于其丰富的蛋白质，包括卵白蛋白、卵胶黏蛋白、卵球蛋白、卵黄磷蛋白、卵黄球蛋白等。而通过蛋白质的含量对比可以看出，鸡蛋和鹅蛋的蛋白质含量相差无几。这也从另外一个角度说明，其实鸡蛋和鹅蛋都是“好蛋”，都能为准妈妈的营养做出突出的贡献，喜欢吃哪个蛋就可以吃哪个蛋。

除了这些，还有几个关于鸡蛋的小误区，我们也一起捋一捋，让我们科学的买鸡蛋、吃鸡蛋。

1.蛋壳的颜色，因鸡的品种而异，由白色到棕色，与蛋的营养价值无关。

2.蛋黄的颜色，与蛋鸡饲料中类胡萝卜素和维生素A的含量有关系。如果含量高，则颜色会深。从这个角度看，蛋黄颜色深的鸡蛋，确实更有营养一些。

3.生蛋清中存在的抗生物素和抗胰蛋白酶经加热后被破坏，蛋白质的消化吸收和利用更完全，所以不建议吃生鸡蛋。指望啤酒配生鸡蛋延长时间的男士算了吧。。。

最后，祝各位准妈妈都能顺顺利利，平平安安的诞下小舒克和小贝塔。