治气虚肺燥,补脾土,消水肿,化痰止渴.——《本草再新》

太子参是补气药，也是一种用于保健食品的中药材。太子参味道味微苦，具有补气生津的作用。在太子参当中含有非常多的微量元素，比如说常见的铁、锌、钾、铜等微量元素在太子参当中的含量非常丰富。不但如此，太子参还含有非常丰富的氨基酸，比如说组氨酸、谷氨酸、精氨酸等等。太子参能够治疗脾虚食少以及肺虚咳嗽。太子参对于倦怠乏力以及心悸自汗有非常良好的效果。太子参主要治疗脾肺，治疗食欲不振、疲劳、干咳少痰、内热口渴神经衰弱，心悸失眠，头昏健忘。属于滋补类药物。

太子参为石竹科植物，以异叶假繁缕的块根入药。其性味甘，微苦，微温，入心、脾、肺三经。我国主产于福建、贵州、安徽等地。太子参有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。在夏季茎叶大部分枯萎睦采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后阴干或直接晒干。存放于通风干燥处，防蛀。

太子参是一种滋补功效特别出色的食材，太子参不燥热不易上火，而且对人体有很多好处。特别适合脾胃不全和食少、心悸以及气阴不足的人群食用。太子参常用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠等症状。能益脾气，养胃阴。对于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多者，食用太子参能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬一同食用，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，可配酸枣仁、五味子等。

太子参对于治疗小儿疾病效果非常好，而且用途广泛，太子参药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用

银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕，姜切片，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。

太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食