太子参属于补虚药中的补气药，药性平和、味甘，有补气生津的作用。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。能明显提高网状内皮系统的吞噬功能，增加环磷酰胺致免疫功能低下小鼠的体重与脾脏、胸腺的重量等。能明显提高机体的免疫功能。
太子参的药用价值
太子参也是"参家族"的一员，它适合肺、脾、心气虚的人，而且具有气阴双补的功效，所以气阴两虚的可以选太子参。太子参作用很多，主要是对小孩子最好。主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。
太子参营养作用与应用
1、健脾养胃
太子参虽然补气之力较弱，但能兼养阴生津，且药性平缓，属于补气药中的亲补之品。既能补脾气，又能养胃阴，可用来治疗脾气虚弱，胃阴不足所引起的食少体倦，口干舌燥等不适。
2、润肺止咳
太子参能补肺气，润肺燥，可以用来治疗肺脏气阴不足，燥咳痰少等症。
3 、提高免疫力
太子参中含太子参多糖，多种氨基酸和矿物质，能明显提高机体的免疫功能，改善心功能， 常服用太子参可以增强体质。
4、止血作用
太子参具有升高失血动物的红细胞以及血红蛋白的数量的作用，并且能够明显缩短出血的时间，起到很好的止血作用。
经典药膳：太子参猪肉
太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。太子参浸泡、蜜枣去核、猪瘦肉洗净。把材料一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改文火煲1个半小时，加少许食盐。小儿、大人可一起用，分量够3～4人食用。
功效：养肺益胃，滋阴益气。
食用禁忌：孕妇禁用
