为什么管它叫“蜜供”?首先说它是供品,
是油炸的点心条儿、外面裹了一层蜜糖,
这可是属于老北京传统的节令食品,
是春节期间特为供奉神佛、祖先而制作的供品,
而且是主要的供品
所以叫做“蜜供”
不过现在家里头都爱备着点点心了
点心—京八件
打开京八件盒
可以看到内里装着八种点心,
有福、禄、寿、喜饼,
别的就是白萨其马,椒盐饼, 太师饼、枣花酥等等,
也是咱北京人春节必不可少的!
杂拌儿
老北京的孩子们最爱的就是这杂拌儿
这是用各种干果和蜜饯掺和成的零食
这可是孩子们的最爱!
杂拌糖
记得北京杂拌糖是用带扣塑料袋子装着,
里面有牛奶糖、橘子瓣糖、软糖。。。
花花绿绿的糖纸是我的最爱,每次都不舍得扔掉,
床板下集藏着很多不同花色的玻璃糖纸
关东糖