普洱茶在时光中历经陈放,使得茶香独特,茶汤醇厚且每一款普洱茶中所蕴含的韵味也不尽相同;而“广东三宝”之首——新会陈皮,则更是有着“千年人参,百年陈皮”的美誉,一个“陈”字道尽其妙。当普洱茶的韵味与陈皮的陈,相遇、碰撞融合,又将会发生什么样的味觉盛宴呢?
今天就以“南茗佳人六年陈柑普茶”为例,教大家怎么冲泡出一杯醇厚而又清香的柑普茶。关于柑普茶的功效以及适合的人群,我在*dydy880 中分享过,今天就不在撰述。
首先准备好:柑普茶、中号白瓷盖碗、茶勺、公道杯、品茗杯、电子称、烧水壶
1、取茶:小心剥开包着柑普茶的绵纸,揭开柑普茶顶上小盖,用茶勺挖取普洱茶4克;洗干净双手,沿着柑普茶的外沿掰下柑桔皮1克,尽量掰小一些,这样有利于味道溢出,(三人以下品饮,取4克普洱茶和3克陈皮进行冲泡;三人以上品饮,取5克普洱茶和2克陈皮进行冲泡)。取完茶后,将剩余柑普茶用干净、无异味的容器装好。
2、温杯:将沸水倒入中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中旋转一周倒出。