柑普茶有新会柑的皮和普洱结合制作而成，既有柑皮的果香也有普洱茶的醇厚，口感别具一格，柑普茶的泡法不同泡出来的茶汤滋味、浓淡也不同，昨天我们聊了柑普茶的功效和分类，今天我们就来说说柑普茶要怎么泡。

工具准备（此处需备但不限于此）：

纯净水/山泉水

盖碗/茶壶（泡茶）

烧水壶（烧水建议多次少量）

茶针（此处用于陈皮扎孔）

公道杯（静置茶汤待均匀、分茶）

品茗杯（品茶之用）

注意：柑普茶存放日久，且整颗冲泡茶汤滋味不易泡出，所以泡柑普茶建议用100度的沸水冲泡。

碎皮冲泡

一个人喝茶时泡一整颗可能会导致茶汤过多喝不完，或者茶汤过浓，碎皮冲泡便于自己控制泡茶的量，减少浪费。

①用手把整颗柑普捏碎，或者将盖子取出倒出茶叶，取适量茶叶和陈皮放入杯中，一般3—5克茶叶配2克陈皮。

②润茶，也叫洗茶，第一泡的水不喝，泡几秒后倒出，这样既可以将放置日久的茶冲洗，还能将卷曲定型的茶叶泡开，有利于泡出茶汤滋味和香气。

③后面的步骤，至第四泡都可以冲泡不到10秒就可以倒出，讲究出汤快，否则茶汤太浓，四泡以后就可以泡个十几秒。

④一个人喝就可以倒至品茗杯，如果人多可以先倒至公道杯，等茶汤均匀在倒至品茗杯。

整颗冲泡

这个方法最简单方便，有个两三个茶友一起喝茶的时候可以选择整颗冲泡。

①在柑普皮底部扎一个小孔，取出皮盖，将皮盖与整颗柑普投入杯中。

②润茶，此处倒水要从柑普顶处缓缓的注水，这样可以使整颗茶的茶叶都得到滋润，静置5秒倒掉、不喝

③第二泡同样缓缓注水，等待10至15秒，同样三四泡后时间增加。

④倒入公道杯中静置等待茶汤浓淡均匀，倒至品茗杯中品茶。

九孔冲泡

扎孔这样是为了水能够充分过滤出茶叶里含有的物质，使用锥形的茶针防止扁平的茶针把柑皮刺裂，后面的步骤和整颗冲泡的方法相同。