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枸杞叶能经常吃吗

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-03-12 14:12:40作者:YD166手机阅读>>

第三步:锅中放入适量的水,大火将水烧到滚沸后,然后把枸杞叶放入到锅中,大火将枸杞叶焯水1分钟后捞出,接着将枸杞叶中的水分沥干。

枸杞叶能经常吃吗,(5)

第四步:锅中放少许油,等油烧到冒烟时,将蒜末放入到锅中爆香,然后再把枸杞叶、食盐、鸡精放入到锅中炒七八下。

枸杞叶能经常吃吗,(6)

第五步:然后把搅拌好的蛋液倒入在锅中,大火将鸡蛋一面煎定型后,接着将鸡蛋翻面,继续将另一面煎到定型,最后将蛋搅拌碎即可起锅食用。

枸杞叶能经常吃吗,(7)

【胡师傅有话说】:做枸杞叶炒鸡蛋时,一定要将枸杞叶焯一下水,然后在放入到锅中炒,因为枸杞叶中含有一些草酸,如果直接和鸡蛋一起炒,枸杞叶吃着会有一点涩。而将枸杞叶焯水后,可以去除枸杞叶中90%的草酸,从而使枸杞叶吃着没有涩味。

枸杞叶能经常吃吗,(8)

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