马上就农历的十二月初八了，民间有“小孩你别馋，过了腊八就是年”的俗语。过了这一天算是正式拉开新年的序幕，家家户户都会熬一锅热气腾腾的腊八粥，感恩过去，祈求来年的平安和丰收。

我们国家地大物博，不同地区腊八节的习俗也不一样。除了喝腊八粥，这5样美食也要记得吃，遵循老传统，寓意新的一年安康如意。

1、山楂丸

腊八正处于寒冬，作为“冬补”的关键期，小时候长辈在熬腊八粥的时候往往会放一些山楂，帮助孩子开胃消食。新鲜的山楂经过熬煮酸味加重，后来逐渐替换为山楂丸，大人孩子都爱吃。

市面上山楂丸的品类很多，家人常囤的是七度方山楂丸。它的特点在于食材选择，以山楂为主料，加入红枣、山药和蜂蜜等制成小丸子。没有添加甜腻的白砂糖，减弱酸度的同时又能保留山楂原始的口感。

打开七度方山楂丸的锡箔纸包装，天然食材的香味迎面扑来。山楂丸入口酸甜适中，沙沙的颗粒感充满趣味性，就像在吃山楂味的软糖，又不用担心热量过高，解馋又营养。

2、腊八蒜

腊八蒜是北方常见的美食，源于“蒜”与“算”同音，腊八这天人们要把一年的收支做个清算。遇到欠账的不好意思去要，就给人送去提前腌制好的腊八蒜，收蒜的人就知道需要还钱了。