最近有一个火爆全网的小零食崛起，口感独妙，比牛杂糖、雪花酥还诱人，表面裹着一层奶香浓郁的奶糊和奶粉，包裹着甜糯饱满的红枣，正中间更有香脆醇香的巴旦木或大杏仁，三层完全不同的口感食材，却搭配出让人馋出口水的美味奶枣。

闻如其名，奶枣最主要的是奶糊和红枣，一个独特的名字，外加小巧可爱的雪白颜值，可爱又好吃，迅速吸引一大批吃货，有些小店专卖“杏仁奶枣”，每天都挤满了排队的人，甚至要排上近一个多小时，才能买到一小包，可谓一“枣”难求。

奶枣既然这么难买，干嘛不自己制作？说简单点，奶枣其实只是牛轧糖和雪花酥的简易版，都需要用到黄油、奶粉、棉花糖，融化成奶糊，只是内馅更换成了红枣和坚果，以做出奶香浓郁、酥脆甜糯的口感。

而且自己动手制作，成本低，货真价实，一“枣”难求的网红奶枣，在家低成本制作，奶香浓郁，枣甜杏仁脆，下面小鹿分享【杏仁奶枣】家庭做法给大家，喜欢吃奶枣却买不到的朋友，你也来试试自己动手制作吧。

◇ 「杏仁奶枣&材料清单」：红枣50颗，杏仁50粒，棉花糖180克，奶粉70克，黄油35克，奶粉表面用

◇ 「制作过程」：

步骤1｜红枣把表面灰尘洗净后，把水分擦干，用喝珍珠奶茶的小吸管将红枣核捅出，也有专门去枣核的工具。

步骤2｜红枣去核后，把大杏仁塞到红枣中间里面，全部塞完为止。