2002年第十九届美国盐湖城冬奥会是人类进入21世纪的第一届冬奥会，同时这届冬奥会对中国冬季项目来说也有着特殊意义。吉祥物是雪靴兔Powder、北美草原小狼Copper和美洲黑熊Coal，他们代表着奥林匹克运动会更快、更高、更强的格言。

在本届冬奥会上，中国选手杨扬在短道速滑女子500米决赛中一举夺魁，实现了我国冬奥史上金牌“零”的突破。

但盐湖城冬奥会留给国际奥林匹克史的，还有丑闻。多年后，盐湖城在申办过程中的贿选被视为国际奥委会史上最大丑闻。

2006年都灵冬奥会：

2006年意大利都灵是第二十届冬奥会举办地，吉祥物是“内韦”和“格利兹”。“内韦”的形象是一个身着红色服装的小女孩，长着一副圆圆的脑袋，形状宛如雪球；“格利兹”则是一个身穿蓝色服装的小男孩，长着一个方脑袋，形状宛如小方冰块。它们象征着冬季奥运会项目中不可缺少的两种元素——雪和冰。

中国军团在都灵获得2金4银5铜的成绩。王濛和韩晓鹏分别在各自项目中为获得了金牌。特别是后者，韩晓鹏在自由式滑雪空中技巧项目上惊天一跳，斩获我国雪上项目的冬奥会首金，也是中国男子冰雪健儿首次在冬奥会上拔得头筹。

2010年温哥华冬奥会：