又是一年春天，三月樱桃树也开出了白色的花朵，而大多数樱花树的花也在春天开放，于是有人不禁要问，既然名字这么像，那樱花是不...
2024-03-31 04:17:19查看全文 >>
文/小芃图文：审稿-蟹黄捞饭、制作-8封面图：Nguyen TP Hai / Unsplash正文照片除标注外：均来自作...
2024-03-31 04:10:01查看全文 >>
大皖新闻讯据安徽省人社厅网站消息，2023年10月11日，2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示。根据中共安徽省委办公...
2024-03-31 04:35:01查看全文 >>
“半个安徽”里有多少鲜甜咸香？世人皆知，安徽的“徽”字源于黛瓦白墙、徽商兴盛的徽州。那“安”字又从哪里来？来自安庆。拥有...
2024-03-31 04:27:00查看全文 >>
中新网安徽新闻3月25日电(通讯员 周明助)今年春节前，位于绩溪县农民工返乡创业园的徽和天下食品公司与上海中华老字号大富...
2024-03-31 04:27:16查看全文 >>
图源|图虫创意 制图|钟阳白雪据安徽省统计局数据显示，安徽省2022年常住人口为6127万人，这个人口排名全国前十的省份...
2024-03-31 04:49:24查看全文 >>
中国传统餐饮文化历史悠久 ，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，...
2024-03-31 04:36:48查看全文 >>
徽州饮食文化大致分为：皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜五大地区风味组成，讲究原汁原味，酥香鲜嫩，浓淡适宜，以烹制山...
2024-03-31 04:42:36查看全文 >>
文｜震江菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪...
2024-03-31 04:14:07查看全文 >>
鱼肉如蒜瓣的臭鳜鱼、在独特气候条件下诞生的毛豆腐、肥而不腻的刀板香……徽菜美食不胜枚举。近年来，在无数徽厨及相关从业者的...
2024-03-31 04:42:53查看全文 >>
