天气慢慢的变冷了，进入冬季之后，我们这个时候除了要适当的增减衣服之外，我们还要吃一些比较滋补的食物来抵御冬季的寒冷、秋冬季节天气是比较寒冷的，这个季节里应该多吃一些营养丰富的食物，特别是女性应该注意合理的滋补，这样可以有效预防身体怕冷的症状，入冬后，记得给家人吃“冬补6宝”，滋补营养能量足，安稳过冬天

大虾

虾四季都可食用，冬季吃虾，不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。大虾尤其是在10-12月份肉质最好，营养丰富。一般大虾到冬季的话，雄虾一般长度为12cm。雌虾一般为15cm。

1、准备一些新鲜的大虾，先把大虾给处理一下，大虾放进水中浸泡10分钟左右，这样可以吐出里面的脏东西，接着再取出大虾给大虾处理一下

2、把大虾的虾头 虾尾 虾枪都给剪下来，不然吃起来比较影响口感，然后在大虾的头部给剪开一小口 把里面的脏东西给挤出来，然后再给清洗一下，多清洗几遍 洗净再给捞出控水备用

3、接下来再把弄好的大虾放进碗中 添加一些葱姜 再添加盐 料酒 充分地搅拌均匀 大虾腌制10分钟左右 使其充分入味