3、猪蹄煮好捞出，锅中烧油 放入冰糖炒糖色，炒到呈现焦糖色冒密集小泡泡 再放入焯水的猪蹄，炒到猪蹄上色，炒到上色均匀 再倒入开水

4、大火煮开 往里面放入葱姜蒜大料 再继续放入生抽 老抽 鸡精 蚝油 再放入一些冰糖，继续大火煮开， 放入黄豆 接着再继续小火炖1小时 炖到完全软烂就可以了

5、猪蹄炖到软烂的时候 把里面的葱姜大料给挑出来，然后再倒入炒锅里面 继续大火收汁，等汤汁收到浓稠的时候 再给盛出 撒入葱花 美味好吃的黄豆烧猪蹄就做好了。

鸡蛋

鸡蛋一直是很受欢迎的食材， 一般家里都会常备鸡蛋，说起鸡蛋的优点太多了，比如做法多、营养很高，现在到了冬天，需要多吃鸡蛋补充营养。鸡蛋虽好，但仍旧要适量食用。因为鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加