5、全部弄好之后 ，然后再把挤出来的汁水直接倒进锅中，小火慢熬，慢慢地熬煮，边搅拌边熬煮，防止糊锅底，搅拌的时候 阻力会越来越大，一直熬成果冻状就可以了

6、接下来把熬煮的好的绿豆糊糊倒进一个磨具里面，震荡一下 然后再整理平整，之后再放进冰箱里面，冷藏放置3个小时左右

7、取出挤出来的绿豆渣子，我们现在来做绿豆糕，准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋 然后再添加一些酵母粉 再添加一些白糖，之后再添加200毫升的温牛奶

8、充分的搅拌均匀之后，接下来往里面添加面粉，边添加边搅拌，一直搅拌到粘稠状，然后再放在一边密封发酵至两倍大

9、发酵好之后取出，搅拌排气，然后再放入弄好的绿豆渣子，再次充分地搅拌均匀。一直搅拌成糊糊状，绿豆渣子分三次添加，每次搅拌均匀后再添加

10、全部弄好之后 然后再放进蛋糕模具里面。，整理平整，然后再撒入一些果干 再放进蒸锅里面 大火烧开 再转中火蒸40分钟左右

11、接下来准备一个凉拌汁，准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉，再准备一些小米辣，直接切成辣椒碎，然后再准备一些小葱，切成葱花，之后切一些香菜碎放入碗中，

接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 白糖 充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就做好了

12、取出定型绿豆粉，切成条状，或者是切成块状，然后则倒入料汁 搅拌均匀，美味既成 美味好吃的凉拌绿豆粉就做好了