首先看看奶香馅怎么做。

牛奶、全蛋液倒入大碗里，混合均匀并充分搅拌。低筋面粉和玉米淀粉混合筛入混合液体里，并搅拌均匀。

将得到的混合液体过筛，筛入奶锅里。然后加入糖拌匀，就可以准备煮了。

中火加热并用硅胶刮刀不断搅拌，直到锅里的混合物开始沸腾变得稠厚后，关火。

趁热加入切成小块的黄油，快速搅拌，让黄油受热熔化成液态并彻底混合。

黄油完全拌匀以后，奶香馅就做好了。将奶香馅冷却后使用。

接着看看面包面团怎么做。

将制作面团的材料（除黄油外）投入君焙厨师机的搅拌盆。君焙G1/L1/S6用4-5档，A5/A6用2档，揉大约9-10分钟后加入黄油，再揉9-10分钟。一直揉到面团可以抻出薄膜的扩展阶段（不需要手套膜）。没有厨师机可以用手工揉面（比较累）。

将揉好的面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团变成2.5倍大。

将发酵好的面团排出空气（可以用擀面杖将面团擀扁，充分挤出面团中的空气），将面团均匀分成10份，分别揉圆。如果面团回缩厉害不容易揉圆，可以静置松弛10分钟后再次揉圆。揉好以后，盖上保鲜膜或湿布，静置15分钟。

取一个静置好的面团，用擀面杖擀成圆片，在中心放一块奶香馅。

将奶香馅包起来，收口捏紧。