番茄羊肉片汤的用料

西红柿 6个小的（大的2-3个就行了）羔羊肉片 150克（1盒）大葱葱叶（或葱花） 少许姜丝 少许蒜 2瓣盐 适量鸡精 少许

番茄羊肉片汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净划十字刀，羊肉片需要提前解冻。

步骤 2

锅中烧开水，放入西红柿两面各烫1分钟。

步骤 3

捞出放凉或冲凉水，去皮后切小块。

步骤 4

蒜切蒜末，姜切姜丝，大葱叶切小圈。

步骤 5

锅中放入少许油，油热后放入蒜末爆香，放入西红柿大火翻炒1分钟。

步骤 6

加入适量清水大火煮开后转中火煮5分钟。

步骤 7

加入姜丝中火煮1分钟。

步骤 8

加入羊肉片烫1分钟。

步骤 9

放入大葱叶。

步骤 10

加入适量盐和少许鸡精搅拌均匀。